NUECES PACANAS BIO, ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA.



La  nuez pacana, también llamada nuez de la isla o nuez encarcelada, es una especie del género Carya, nativa del noreste de México y sudeste de Estados Unidos.
Generalmente es complicado conseguirlas en España.
Su apariencia es bastante parecida a las nueces comunes, pero son más alargadas, y su cáscara es lisa, muy fácil de pelar.
Tiene un alto contenido en ácidos grasos saludables (sobretodo en ácidos grasos monoinsaturados), lo que significa que son frutos secos ideales a la hora de bajar el colesterol alto (en especial el colesterol LDL), así como los triglicéridos.
Es muy útil para la prevención del estreñimiento, debido a su alto contenido en fibra, y a la vez nos ayudan en el cuidado y protección de nuestro sistema cardiovascular.

“Contiene ácido fólico (tipo de Vitamina B) Interviene en la formación y crecimiento de tejidos vitales del organismo.
No debe faltar en la dieta de MUJERES EMBARAZADAS Y ADOLESCENTES”

Contiene numerosos fotoquímicos que previenen afecciones de cáncer de colon, estomago y recto, según estudios de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard. El pecan contiene también vitamina E, un poderoso antioxidante que previene de afecciones cardíacas, algunos tipos de cáncer, el mal de Parkinson y otras afecciones como cataratas.
Posee la más alta capacidad antioxidante que el resto de las otras nueces. Este resultado fue producto de recientes investigaciones por parte del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos): sobre un total de 100 alimentos, la Nuez Pecan encabezó la lista, constituyendo, hasta el momento,el alimento que más efectivamente protege contra el daño a las células.
Aproximadamente el 70% de los aceites del pecan son ácidos grasos monoinsaturados (Oleico) y un 17% son poliinsaturados (Linoleico).
Los ácidos grasos poliinsaturados reducen los niveles de colesterol LDL y HDL, sin embargo los monoinsaturados solo reducen el colesterol malo LDL y mantienen el mismo nivel de colesterol bueno HDL.
Mejorando la relacion HDL/LDL se reducen los riesgos de afecciones cardíacas. El Oleico tambien puede encontrarse en el aceite de oliva y ha sido ampliamente reconocido por su efectividad para reducir afecciones cardíacas.

Más datos de las pecanas

  • Alto contenido en ácidos grasos saludables (sobretodo en ácidos grasos monoinsaturados).
  • Vitaminas: destaca su contenido en vitamina E y vitamina B1.
  • Minerales: especialmente ricas en magnesio, cobre, fósforo, zinc y selenio.
  • Cantidad moderada en proteínas.

Tienen un sabor algo más suave y delicado que las nueces comunes
Contenidos nutricionales
  • Carbohidratos: 14 g
  • Fibra: 10 g
  • Grasas: 72 g
    • Saturadas: 6 g
    • Monoinsaturadas: 41 g
    • Poliinsaturadas: 22 g
  • kJ: 2,89
  • Proteínas: 9 g

¿Cuánto comer para lograr estos buenos beneficios?

Teniendo en cuenta el artículo referente al consumo de frutos secos, en lo que se refiere a cuántas nueces pecanas comer al día, para poder disfrutar de sus principales propiedades, deberíamos comer entre 4 a 5 nueces pecanas diariamente, lo que equivale a 75 gramos diarios.
Pero no lo hagáis por mucho tiempo y recordad eliminar sus antinutrientes en el caso de presentar alergías.

¿Cómo consumirlas?

La puedes consumir fresca o emplearla para cocinar, especialmente en repostería. Se usa en rellenos, panes de nueces, helados, platos de verduras saladas, etc.
Además, los indios americanos las emplean para elaborar un manjar, una leche de sabor dulce y fresca, como un crema, llamada pawcochiccora. Esta leche se obtiene de un proceso cuidadoso, dejándolas secar al sol y triturándolas luego para finalmente hervir los gajos de las nueces. La emplean para hacer dulces y cocinar.

Aquí tienes una receta donde podrás elaborar manteca de nueces pacanas y coco.
Manteca de coco y nuez pacana

PROBIÓTICOS A ANALISIS. QUE SON, COMO AFECTAN Y PARA QUE SIRVEN...

Vídeo con los alimentos que contienen probióticos.  Ver video


El equivocado estilo de vida de varias generaciones ha culminado en una terrible intoxicación de nuestro organismo. Los tres factores principales que han provocado esta situación son:  
  1. El estrés y la falta de ejercicio físico.
     
  2. El aumento de contaminantes, empezando por los metales pesados presentes en el aire, en el agua y en los alimentos que consumimos.
     
  3. Una alimentación que nuestros intestinos no toleran bien y que conlleva la inflamación del tubo digestivo y la porosidad intestinal, fuente de innumerables males.
     
Pero el cuerpo no se queda de brazos cruzados. Al contrario, ¡no deja de enviarnos señales de que se encuentra en peligro! Diarrea, estreñimiento, dolores abdominales, hinchazón, flatulencias, mal aliento, dolor de cabeza, insomnio y cambios de humor son, entre otras alertas, su manera de gritarnos ¡SOCORRO! 

Así lo había entendido ya el médico griego Hipócrates hace 2.500 años, y los últimos estudios en nutrición no hacen sino confirmarlo una y otra vez: sólo podremos gozar de buena salud si nuestro aparato digestivo funciona correctamente. 

“Con toda seguridad”, decía Hipócrates, “el origen de las enfermedades no se debe buscar más allá de las ventosidades y gases intestinales, tanto por exceso como por defecto, o cuando penetran en el cuerpo en gran cantidad o cargados de olor pestilente”. 

Quédese con la última frase, pues es importantísima. Cuando Hipócrates dice “los gases penetran en el cuerpo” quiere decir que el intestino no es una barrera impermeable. Todo lo contrario. Cuando se produce una fermentación insalubre de la comida, una gran cantidad de toxinas penetra en la sangre y después en el resto del organismo, donde pueden llegar a acumularse y provocar importantes daños. 

Una prueba clara de este desorden es que una mala digestión, que conlleva malos olores en el intestino, suele provocar mal aliento. Y eso ocurre simplemente porque los gases de mal olor pasan a la sangre y van a parar después a los pulmones. 

El problema está en que estos gases también se encuentran en otras partes del organismo, donde llegan a acumularse (por ejemplo en las articulaciones). Es decir, que no se eliminan a través del aliento en su totalidad, ni mucho menos. 

Las heces normales prácticamente no huelen

Por ello es importante señalar que unas heces normales prácticamente no huelen. Los gases y las heces con mal olor indican un desajuste. 

Para restablecer el equilibrio, elimine de su dieta los alimentos que no tolera. Para ello quizá sea necesario contar con la ayuda de un nutricionista para que haga un diagnóstico, pero debe saber que las intolerancias alimentarias más habituales están relacionadas con los cereales refinados -sobre todo el trigo rico en gluten- y con los lácteos. Debe eliminarlos de su alimentación durante tres o cuatro semanas y observar qué ocurre. 

Al mismo tiempo, será indispensable cuidar su higiene vital realizando más ejercicio físico suave (el esfuerzo físico duro agrava la inflamación), respirando mejor (coherencia cardiaca) y tomándose su tiempo para comer y masticar. 

Para restaurar la calidad de la mucosa intestinal debe elegir alimentos antiinflamatorios (frutos secos y pescado rico en omega-3, verduras cocidas, ensaladas, especias dulces…) e infusiones (cálamo, ortiga, milenrama…). 

Y finalmente, en la mayoría de los casos será necesario resembrar la flora intestinal con buenos probióticos. 

Antes de seguir, quiero dejar clara la diferencia entre probióticos y prebióticos, palabras que con frecuencia se confunden. Los probióticos son microorganismos vivos que viven en nuestro organismo, formando parte de la flora intestinal. Al añadirse como suplemento en la dieta, afectan beneficiosamente al desarrollo de la flora en el intestino. Por el contrario, los prebióticos son sustancias no orgánicas, que nutren y favorecen el desarrollo de los probióticos del sistema digestivo para que puedan desarrollarse. 

La flora intestinal: un regalo -o una condena- desde el nacimiento

Mientras usted se encontraba en el vientre de su madre, su tubo digestivo era estéril. Sin embargo, a las 72 horas de nacer ya contenía mil billones de bacterias y levaduras procedentes, en el caso de los niños nacidos por parto natural, de la flora vaginal de la madre. (1) 

La flora vaginal depende en gran medida de la flora intestinal, así que las madres con una buena flora intestinal se la transmiten a sus hijos al nacer. Si por el contrario poseen cepas de bacterias y levaduras patógenas (causa de enfermedades), los bebés también las tendrán. 

En el caso de los niños nacidos por cesárea, la microflora procede del entorno, es decir, del hospital. Si no se corrige a tiempo, la flora intestinal de origen hospitalario puede tener consecuencias dolorosas para toda la vida. 

Posteriormente, la flora intestinal evolucionará según la alimentación, las enfermedades y, por supuesto, se verá afectada por los medicamentos que se tomen (sobre todo antibióticos). 

Los alimentos ricos en fibra son buenos para la flora intestinal, así como los alimentos lactofermentados (chucrut, pepinillos, aceitunas…). 

En cualquier caso, pueden darse situaciones en las que sea necesario aportar a nuestra flora algunos ingredientes que sirvan para ayudarla a recuperar, en poco tiempo, un equilibrio duradero. 

Qué debe contener un buen producto probiótico

Los ingredientes dirigidos a restablecer el equilibrio duradero de la flora intestinal son: 

  1. Cepas “probióticas” que se encuentran quizá en cantidad insuficiente (en especial en el caso de los bebés nacidos por cesárea o aquellos cuya madre tenía una flora desequilibrada, y en todos los casos en los que la microflora ha sido alterada por factores endógenos o exógenos). Se han realizado ensayos clínicos en particular con cinco biotipos bacterianos, de los cuales cuatro son bacterias del grupo láctico (Lactobacillus acidophilusLactobacillus paracaseiLactobacillus plantarum y Bifidobacterium lactis) y una del grupo propiónico (Propionibacterium freudenreichii).
     
  2. Cofactores metabólicos indispensables para el crecimiento de la microflora probiótica: oligosacáridos prebióticos, vitaminas del grupo B, magnesio y manganeso.
     
  3. Cofactores fisiológicos destinados a proteger y regenerar los enterocitos que forman la mucosa intestinal: fosfolípidos, lactoferrina, glutamina, inmunoglobulinas procedentes del calostro, carotenoides y vitaminas del grupo B.
     
Esta combinación de ingredientes activos que actúan en sinergia favorece la regeneración rápida de la microflora intestinal, sobre todo cuando se encuentra fuertemente alterada. 

El riesgo de las cápsulas y comprimidos de probióticos

Con los probióticos, que se forman a partir de microorganismos vivos, es aún peor. 

En 2010 un estudio demostró que la mayor parte de los probióticos que se venden en el mercado no contienen el número suficiente de bacterias vivas como para producir algún efecto. 

¿Nos debemos sorprender? 

La mayoría de probióticos se venden hoy en día en forma de cápsulas o de comprimidos. 

En los comprimidos hay un número extremadamente bajo de bacterias vivas, ya que la presión necesaria para formar el comprimido hace que la temperatura suba por encima de los 50 ºC y mate a una gran parte de ellas. Por tanto, es casi imposible que existan comprimidos de probióticos que ofrezcan buenos resultados. 

Algunos fabricantes fingen haber encontrado la solución vendiendo comprimidos de probióticos que de antemano se han protegido con microencapsulación. El problema está en que este tratamiento incrementa de manera desmesurada el volumen de los probióticos. Para ingerir la cantidad necesaria (mil millones como mínimo) tendríamos que tomar cien comprimidos al día. 

¿Qué pasa con los probióticos en un medio líquido?

En un medio líquido fermentado (por ejemplo, a base de leche animal o vegetal), las bacterias probióticas no se pueden conservar mucho tiempo. Las diferentes cepas presentes transformarán los azúcares y las proteínas del medio en ácidos orgánicos y agua oxigenada, que las bacterias no podrán soportar a largo plazo. 

Por otro lado, es imposible conservar una mezcla de cepas probióticas en equilibrio dentro de un medio líquido, ya que cada una de ellas evoluciona de manera diferente durante la fermentación y la conservación. 

Pongamos por caso el yogur clásico. Tan solo contiene dos cepas bacterianas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus), ya de por sí muy poco probióticas. Pero es que además, después de su conservación, que se extiende desde el lugar de fabricación hasta casa (varias semanas), la supervivencia de las bacterias y el equilibrio entre cepas se altera fuertemente. Como consecuencia de ello, el producto que usted consume en casa no permite regenerar la flora intestinal, sino únicamente conservar las condiciones de pH beneficiosas para el intestino. 

Cómo debe ser un buen probiótico

Para actuar eficazmente sobre la microflora intestinal deben darse varias condiciones: 

  • Se necesita un conjunto de cepas bacterianas testadas clínicamente y con caracteres probióticos complementarios (capaces de desarrollarse en la mucosidad y adherirse a la mucosa intestinal, que sean inhibidores de gérmenes oportunistas y patógenos, que estimulen la inmunidad, etc.).
     
  • Se necesita una población bacteriana elevada. Mil millones de bacterias es el mínimo; por debajo de esta cifra, el efecto es prácticamente nulo. Diez mil millones es lo preferible y garantiza una eficacia elevada cuando la flora intestinal está fuertemente desequilibrada. Porque hay que recordar que, a lo largo de su trayecto por el tracto digestivo, las bacterias soportan inhibiciones (pH gástrico, secreción biliar…) que destruirán a las que sean más débiles.
     
  • Se necesita agregar un conjunto de ingredientes que permitan a las bacterias probióticas fijarse y desarrollarse rápidamente en el intestino (calcio, magnesio, manganeso, aminoácidos, lactoferrina y fosfolípidos, dotados cada uno de propiedades particulares).
     
  • El conjunto se debe conservar en forma de polvo liofilizado dentro de sobres estancos, en una atmósfera de nitrógeno, al abrigo de la luz, del oxígeno del aire y de la humedad. Por esta razón los sobres están hechos de tres capas (polietileno, aluminio y polietileno) que garantizan una excelente impermeabilidad evitando el contacto entre las bacterias y el aluminio, que es tóxico. También es posible la presentación en cápsulas pero sólo si éstas son gastrorresistentes.
     

No malgaste el dinero con los probióticos

Las personas que toman probióticos malgasatan cada año cientos de euros simplemente porque los consumen en el momento equivocado, lo que reduce su eficacia hasta prácticamente cero. 

Y es que los probióticos se destruyen en gran medida por la acidez del estómago cerrado, es decir, mientras está produciendo mucho jugo gástrico (rico en ácido clorhídrico) para la digestión de los alimentos. 

Así que es muy importante tomar los probióticos cuando el estómago está vacío o, dicho de otra manera, al levantarse por la mañana. En ese momento, el nivel de pH del estómago es prácticamente neutro. Pero aún más importante: en esos momentos se encuentra abierta la puerta que cierra el estómago (el píloro), que es el que impide que la comida pase al intestino antes de ser digerida. 

La forma perfecta de tomar probióticos es diluyendo el producto en polvo en un vaso de agua templada a unos 35ºC (para reavivar las bacterias, sin matarlas por el agua muy fría o muy caliente), y después beber el contenido, que directamente pasará al intestino a través del píloro, que está abierto. Los probióticos se mantendrán sanos y salvos. Después podrán viajar tranquilamente por todo el intestino delgado para llegar a su destino, el colon, o podrán dejar su equipaje, instalarse…y tener muchos hijos. 

Como curiosidad, ahora ya entenderá por qué en India, donde se toma un tipo especial de leche fermentada denominada lassi, muy rica en probióticos, ésta siempre se bebe antes de las comidas. 

La discusión sobre el bifidus

Hoy en día algunas personas desconfían de los probióticos por una campaña llevada a cabo contra los fabricantes de yogures con bifidus. Los investigadores se han dado cuenta, en efecto, de que la flora intestinal de las personas obesas contiene una cantidad anormalmente elevada de bifidobacterias (bifidus activo). 

A partir de entonces, en internet están circulando mensajes que afirman que los probióticos se utilizan en las crías de cerdos a nivel industrial con el fin de engordarlos, y que consumirlos entonces tendría el mismo efecto en las personas. Pero como en todas las polémicas, la mitad es verdad y la mitad mentira. 

De hecho, las bacterias de tipo “bifidus” son importantes y beneficiosas para los lactantes y los niños muy pequeños. Según algunos estudios, los niños alérgicos a los yogures presentan una flora intestinal menos rica en bifidobacterias que los niños no alérgicos. 

Sin embargo, si se consumen yogures con bifidus a diario se corre el riesgo de desequilibrar la flora y favorecer el aumento de peso. Lo mismo ocurre con las leches fermentadas azucaradas, pero en este caso lo que supone un problema es el azúcar añadido que contienen estos productos, ya que los niños que lo toman a menudo corren el riesgo de engordar. 

Qué marca elegir

En resumen, estoy convencido de que hace falta buscar un producto que se acerque lo más posible a los criterios que le he comentado antes, es decir: 

  • Que conste de al menos cinco cepas bacterianas con rendimientos probióticos contrastados, y cuya concentración se aproxime a los diez mil millones de bacterias por dosis diaria.
     
  • Que contenga prebióticos (oligosacáridos) y los factores de crecimiento (minerales, oligoelementos, vitaminas y aminoácidos) que van a estimular el desarrollo de bacterias probióticas una vez lleguen al colon.
     
  • Que suministre sustancias que participen en la regeneración de la mucosa intestinal (fosfolípidos, lactoferrina, inmunoglobulinas procedentes del calostro, glutamina y vitaminas del grupo B).
     
  • Que se presente en forma de polvo seco, en un sobre estanco en una atmósfera de nitrógeno, con el fin de garantizar una conservación duradera. También es una presentación muy valiosa y cómoda las "DR Caps", un tipo de cápsulas gatrorresistentes, que combinan las ventajas de la presentación en cápsulas con el que sean perfectamente capaces de resistir la acidez del estómago.
     
  • Y sobre todo, que esté fabricado a partir de los ingredientes más biodisponibles, independientemente de lo que cuesten.
     
Con la información que acaba de leer, puede acercarse a su establecimiento especializado de confianza y seguro que le podrán recomendar un buen probiótico.

Juan-M Dupuis

Vídeo con los alimentos que contienen probióticos.  Ver video

Amaranto inca devora transgénicos de Monsanto, por todo el mundo...

En lo que parece ser una muestra más de la sabiduría de la naturaleza abriendo camino, la especie de amaranto inca conocida como kiwicha se ha convertido en una pesadilla para Monsanto. Curiosamente esta compañía conocida por sus diabólicas (“Mondiablo”) prácticas se refiere a esta hierba sagrada para los incas y los aztecas como una  mala hierba o una hierba maldita.
El fenómeno de la expansión del amaranto en cultivos de más de viente estados a lo largo de Estados Unidos no es nuevo, pero merece ser rescatado, acaso celebrando la pericia y quizás hasta la inteligencia de esta planta guerrera que se ha opuesto al gigante de las semillas transgénicas. Desde el 2004 un agricultor en Atlanta se dio cuenta que brotes de amaranto resistían al poderoso herbicida Roundup basado en el glifosato y  devorando campos de soya transgénica. El sitio web de Monsanto recomienda a los agricultores mezclar el glifosato con  herbícidas como el 2,4-D  que fue prohibido en Escandinavia por estar haberse correlacionado con el cáncer.
Es curioso que el New York Times que hace  más de 20 años escribía que el amaranto podía ser el futuro del alimento en el mundo, ahora llama a esta planta una “superweed” o “pigweed” un término despectivo que refleja  una concepción del amaranto como una plaga.
Según un grupo de científicos británicos del Centro para la Ecología y la Hidrología, se ha producido una transferencia de genes entre la planta modificada genéticamente y algunas hierbas “indeseables” como el amaranto.
Este hecho contradice las afirmaciones de los defensores de los organismos modificados genéticamente (OMG): que señalan que una hibridación entre una planta modificada genéticamente y una planta no modificada es simplemente “imposible”.
El amaranto por cierto posee más proteínas que la soya y además contiene vitaminas A y C. Mientras tanto en Estados Unidos se preocupan de cómo eliminar esta resistente planta que supera a la tecnología de Monsanto: se reproduce en casi cualquier clima, no le afectan enfermedades ni insectos por lo cual no necesita químicos. ¿Acaso no sería mejor que escucharan este mensaje de la naturaleza e intentaran procesar alimentos de amaranto?
Casos como la satanización del amaranto nos hacen pensar que la industria de los alimentos busca simplemente mantener a la población en el peor estado físico posible para que pueda ser devorada por oscuras corporaciones e intereses políticos.

POR: PIJAMASURF

Dr. Hauschka Cosmética Ecológica, ya en la Ecotienda Cartagena Ecológica. ECEBIO

Ya puede comprar productos de cosmética ecológica, del  Dr.Hauschka en la Ecotienda Cartagena Ecológica:
Los laboratorios WALA, situados al sur de Alemania, emplean lo mejor de la naturaleza para obtener los cosméticos bio de altísima calidad. Esta eficacia se debe a la combinación de todos los componentes naturales que han sido cultivados y extraídos exclusivamente de parajes vegetalescon aval ecológico. Su concepto se basa en la completa armonía de la belleza con la naturaleza.
Todos sus productos están libres de ingredientes sintéticos, no aceptan nada que no sea natural; se considera la marca pionera de cosmética ecológica natural porque desde siempre han elaborado productos con plantas medicinales, ceras y aceites de distintos frutos. Sus beneficios no pasan desapercibidos una vez que se aplican sobre tu piel.
Son conscientes de que no todas las pieles son iguales ni necesitan el mismo cuidado en todas las ocasiones. Por ello, propone diferentes soluciones para aplicar sobre tu cuerpo en cada momento del día. Por ejemplo, su ritual de belleza diario se trata de combinar productos que limpien, tonifiquen e hidraten tu piel, así como que se mantenga protegida.
Al igual que no hay que usar el mismo producto para el día entero... tampoco se debe aplicar la misma solución para las distintas pieles: piel normal, seca y con falta de hidratación, sensible, mixta, grasa y con impurezas.

Limpieza de la piel:

  • Dr. Hauschka Crema Facial Limpiadora: La Crema limpiadora es apta para todo tipo de pieles. Limpia y cuida todo tipo de pieles. Gracias a la potente acción de la Almendra y varias plantas medicinales trata los poros y suaviza la piel. Se utiliza por la mañana acompañada del tónico y la crema hidratante.
  • Dr. Hauschka Leche Facial Limpiadora: La Leche facial limpiadora, con Jojoba y aceite de almendra, para todo tipo de pieles, incluso las más sensibles. Es perfecta para retirar el maquillaje y tu piel quede completamente limpia. Para una limpieza óptima puedes usar la Crema por el día y la Leche por la noche.
  • Dr. Hauschka Tónico Facial: Se puede usar por la mañana o por la noche. Funciona como tratamiento regenerador e hidratante, para aquellas pieles que más lo necesitan. Es un cuidado básico que no puede faltar en tu ritual de belleza diario.
  • Dr. Hauschka Tónico Especial: Este tónico está especialmente indicado para todas aquellas personas que tienen la piel grasa y con impurezas. Ayuda a cicatrizar heridas más fácilmente, a afinar los poros más dilatados, a prevenir impurezas, etc.

Línea Regeneradora
Dr. Hauschka propone soluciones para las pieles más maduras con su línea regeneradora:

  • Dr. Hauschka Crema Regeneradora: Trata las pieles más maduras con signos de envejcimiento visibles. Reduce las finas líneas de expresión. Esta crema se absorbe rápidamente, por lo que su aplicación es muy sencilla. Reafirma tu piel con Dr. Crema Regeneradora.
  • Dr. Hauschka Crema Regeneradora Contorno de Ojos: Ayuda a cuidar una de las partes más sensibles de la cara. Presume de ojos gracias a esta Crema que es muy eficaz para cuidar el contorno de los ojos y que luzca libre de arrugas y otros signos de la edad.
  • Dr. Hauschka Crema Regeneradora Cuello y Escote: Recupera la elasticidad de la piel con esta exclusiva crema de Dr.Hauschka que cuida de la piel del cuello y el escote en profundidad. Se puede aplicar por las mañanas con un suave masaje.

Dr. Hauschka Cremas

  • Dr. Hauschka Crema de Melisa: Suaviza la textura, trata las piel de las personas con piel mixta y sensible, que tiene rojeces, exceso de brillo. Tiene una sútil fragancia a limón.
  • Dr. Hauschka Crema de día Fluida: Esta crema diurna es eficaz en pieles secas, normales, con falta de hidratación, pero no es adecuada para pieles demasiado sensibles. Refresca y vitaliza la piel.
  • Dr. Hauschka Crema de día Cydonia: Es ideal para todo tipo de pieles, excepto para aquellas con tendencia grasa e impurezas. Es una crema que sirve como tratamiento protector de tu piel.
  • Dr. Hauschka Crema de Rosas: Regenera tu piel y la de los tuyos con esta Crema de Rosas. Luce una piel fina y suave sin impurezas, gracias a su potente acción que elimina impurezas.
  • Dr. Hauschka Crema de manos: La crema de manos Dr. Hauchska protege tus manos del frío y de otros agentes externos que pueden dañarlas.
  • Dr. Hauschka Crema Labial Antiarrugas: Cuida y nutre los labios de toda la familia, especialmente si se encuentran secos y con falta de hidratación.
  • Dr.Hauschka Mascarillas: Las mascarillas Dr. Hauschka cuidan tu piel y sirven como tratamientos diarios, sin importar el tipo de piel. Prueba la mascarilla que se adapte más a tu tipo de piel, puedes elegir entre: Mascarilla Calmante, Reafirmante, Nutritiva y Rejuvenecedora.
  • Dr. Hauschka Mascarilla Calmante: Consigue tener una piel más sana con esta mascarilla que calma y ayuda a tener un aspecto completamente relajado.
  • Dr. Hauschka Mascarilla Reafirmante: Es la mascarilla perfecta para tratar la parte del cuello y el escote de las pieles de las personas con más de 30 años. Se puede aplicar despues de haber limpiado tu piel con la Crema Limpiadora o la Leche Limpiadora.
  • Dr. Hauschka Mascarilla Nutritiva: Es ideal para pieles normales, maduras, secas y sensibles. Proporciona una mayor hidratación y protección a las pieles más sensibles y secas, a las que más lo necesitan. 

Dr. Hauschka Mascarilla Rejuvenecedora
Ayuda a tratar, cuidar y calmar todo tipo de piel, incluso aquellas con impurezas. Ten la piel más firme e hidratada con esta mascarilla única.

  • Dr. Hauschka Sérum Regenerador: Hidrata las pieles más maduras (recomendada a partir de los 40) y reduce los signos de envejecimiento, como las líneas de expresión. Se puede aplicar en combinación con el Tónico Facial.
  • Dr. Hauschka Aceite Facial: Si tu piel es grasa y con impurezas, este es tu producto: El Aceite de Dr. Hauschka ayuda a regular la producción de grasa de tu piel y evita que los poros luzcan dilatados. Se recomienda su aplicación diurna en combinación con un tratamiento limpiador (Crema o Leche).

Dr. Hauschka Cura intensiva:

  • Dr. Hauschka Spray 01: La cura intensiva Dr. Hauschka Spray 01 trata las pieles jóvenes de menos de 25 años con acné e impurezas. Evita la reaparición del acné y equilibra la piel.
  • Dr. Hauschka Spray 02: En cambio, el Spray cura inyensiva 2 está indicado para las pieles de personas con más de 25 años. Reduce inflamaciones y evita el acné.
  • Dr. Hauschka Spray 03: Está indicado para pieles muy sensbiles, secas o inflamadas. Calma, fortalece, relaja y equilibra la piel.
  • Dr. Hauschka Spray 04: Se trata de un tratamiento regenerador diurno y nocturno para pieles maduras. Ayuda a reafirmar y evita la formación de líneas de expresión y demás signos de la edad. Ten la piel más hidratada y con un aspecto más relajado.
  • Dr. Hauschka Spray 05: Es un tratamiento perfecto para aplicar sobre la piel durante la menopausia. Disminuye las rojeces y la pigmentación producida durante este periodo.

Dr. Hauschka baño
Dr. Hauschka propone diferentes baños para calmar la piel después de esfuerzos diarios.

  • Dr. Hauschka Baño de Limón, te aporta energía y vitalidad durante tu baño. 
  • Dr. Hauschka Baño de Lavanda, perfecto para pieles sensibles, actúa aportando relajación y salud. 
  • Dr. Hauschka Baño de Salvia, ayuda a revitalizar el cuerpo después de hacer deporte. Además evita la sudoración excesiva. 
  • Dr. Hauschka Baño de Rosas despierta tus sentidos y te ayuda a seguir con tu día a día en completa armonía.


Dr. Hauschka Geles: 
Dr. Hauschka no solo te ofrece Baños, sino que también tiene exclusivos 

  • Dr. Hauschka Gel de Rosas, 
  • Gel de Ducha de Lavanda, 
  • Gel de Ducha de Almendras, 
  • Gel de ducha de Limón. 
  • Todos ellos aportan una sensación de relajación y calma.


Dr. Hauschka Desodorante

  • Dr. Hauschka Desodorante de Pétalos de Rosa: Con una suave fragancia, elimina todos los olores y mantiene tu piel suave.
  • Dr. Hauschka Desodorante de Salvia: Gracias a la acción de la Salvia ayuda a absorber los olores. Mantiene la piel fresca y suave.
  • Dr. Hauschka LociónDr. Hauschka Loción de Romero para piernas: Con Aceite de Romero, ayuda a disminuir la hinchazón de piernas y brazos y también la celulitis y las varices visibles.

Dr. Hauschka Loción Capilar
Solución capilar que regenera y estimula el cabello. Es un tratamiento par evitar picores.

Dr. Hauschka Acondicionador
Se trata de un tratamiento intensivo para todo tipo de cabellos. Contiene Jojoba y Malvavisco.

Feliz fin de semana

COL KALE BIO, Antioxidante, que ayuda en la desintoxicación del organismo...

Ya tenemos la col Kale deshidratada en la Ecotienda Cartagena Ecológica y si quereis saber las múltiples propiedades que tiene, te recomendamos por empezar a leer este post, donde incluimos:
  1. Kale, el nuevo superalimento que ayuda en la prevención del cáncer.
  2. ¿De qué manera nos puede beneficiar?.
  3. Kale, Col crespa que nos aporta.
  4. ¿Como tomarla?.
  5. Biblioteca pdf sobre la co rizada o col kale. (COL MORADA, , Beneficios pdf.  Col rizada receta pdfSopa de col rizada receta en pdfSopa de verduras con col rizada y lentejas. Receta em pdfCol rizada Ficha de cultivo en pdf)



    1.- Kale, el nuevo superalimento que ayuda en la prevención del cáncer
    La kale (Brassica oleracea L. var. Sabellica del grupo Acephala) es una col que se ha puesto muy de moda en Estados Unidos y que ahora empezamos a verla aquí también. Quizás no la reconocemos por “kale”, sino más bien con el nombre de col crespa, verde o berza. Por todas sus numerosas propiedades está considerada un superalimento, es decir, que aporta una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y antioxidantes que ayudan a potenciar y preservar la salud.

    2.- ¿De qué manera nos puede beneficiar?
    • Nos proporciona bajos niveles de calorías y grasas y altos contenidos de fibra.
    • Gracias a este contenido en fibra y los sulfuros que tiene, ayuda en la desintoxicación del organismo. La col rizada es un alimento idóneo para depurar el cuerpo y mantener el hígado sano.
    • Es un gran antioxidante, ya que contiene una buena cantidad de fitonutrientes, carotenoides y flavonoides, elementos que también tienen propiedades anticancerígenas.
    • De carotenoides contiene beta-carotenos, luteína y zeaxantina. Los beta-carotenos son los precursores de la vitamina A y, aparte de las propiedades de su grupo (antioxidantes y anticancerígenos), también previenen enfermedades del corazón, ya que los antioxidantes favorecen la circulación. Del mismo modo, hacen que la piel sea más brillante y dorada y potencian el sistema inmunitario.
    • La luteína y la zeaxantina son dos elementos que protegen la retina de la radiación solar y también de la aparición de algunos tipos de cáncer. Ayudan a proteger el cuerpo de estrés oxidativo, responsable de enfermedades como la arteriosclerosis, el Parkinson y el Alzheimer o las cataratas.
    • Los flavonoides, del mismo modo que los carotenoides, tonifican el corazón y mejoran la circulación. Asimismo, son un protector contra las enfermedades del hígado, protegen la mucosa gástrica y, por tanto, previenen de úlceras. También tienen propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Los dos con más presencia en la kale son el kaempferol y la quercetina.
    La kale es muy conocida por su acción preventiva del cáncer. Como se ha ido diciendo anteriormente, gracias a los fitonutrientes, carotenoides y flavonoides, aparte de ser antioxidantes, también son un protector de las células, ya que previenen la aparición del cáncer e inhiben el crecimiento de las células cancerígenas. El sulforafán que contiene también contribuye a esta prevención.





    3.- Kale, Col crespa, que nos aporta.
    • Aunque la kale no sea la fuente principal de omega-3, también lo contiene y ayuda a luchar contra los trastornos de artritis, asma y enfermedades autoinmunes. El omega-3 junto con la vitamina K, dan poder antiinflamatorio a la col berza.
    • Protege de enfermedades cardiovasculares, ya que ayuda a disminuir los niveles de colesterol. Para este fin, mejor consumirla al vapor, ya que es más eficiente.
    • Contiene mucho hierro y de calcio, minerales indispensables para el organismo, el hierro porque es el elemento que permite el transporte del oxígeno, y el calcio para su función estructural en el esqueleto.
    • La kale es la fuente principal de vitamina K, fundamental para la coagulación de la sangre y para fijar el calcio en los huesos, ayudándolos a fortalecerse.
    • Contiene mucha vitamina A, esencial para los tejidos del organismo: piel, pelo, uñas, dientes, mucosas y asimismo para la visión. Es también un buen antioxidante y ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.
    • También rica en vitamina C, un antioxidante por excelencia, ayuda a mejorar la vista y a formar colágeno para las articulaciones y huesos. Tiene propiedades cicatrizantes para la piel y huesos, ayuda a reducir los síntomas y la duración del resfriado y potencia el sistema respiratorio.

    4.- ¿Como tomarla?
    Se puede consumir en zumos, añadir a una ensalada, haciendo chips o hervida, teniendo en cuenta que cuanto más se cocine, menos nutrientes tendrá. La mejor opción para mantener todas sus propiedades y el máximo sabor es cociéndola al vapor durante unos 5 minutos.
    Las personas que tomen medicación anticoagulante, por el contenido de vitamina K que lleva la Kale, y los que tengan problemas de riñones o de vesícula biliar, deberían evitar su consumo.
    En resumen, la kale es una gran fuente de antioxidantes, vitamina K, A y C, calcio, hierro, fibra, tiene efecto depurativo, es antiinflamatoria y un alimento excelente para prevenir el cáncer. También ayuda al aparato circulatorio y el sistema inmunológico. ¿Qué más podemos pedir de una col?


    5.- Biblioteca pdf sobre la co rizada o col kale:
    1. COL MORADA, beneficios pdf
    2. Col rizada receta pdf
    3. Sopa de col rizada receta en pdf
    4. Sopa de verduras con col rizada y lentejas. Receta em pdf
    5. Col rizada Ficha de cultivo en pdf

    Junio de 2015

    COL KALE deshidratada. Un gran antioxidante, que ayuda en la desintoxicación del organismo...

    Ya tenemos la col Kale deshidratada en la Ecotienda Cartagena Ecológica y si quereis saber las múltiples propiedades que tiene, te recomendamos por empezar a leer este post, donde incluimos:
    1. Kale, el nuevo superalimento que ayuda en la prevención del cáncer.
    2. ¿De qué manera nos puede beneficiar?.
    3. Kale, Col crespa que nos aporta.
    4. ¿Como tomarla?.
    5. Biblioteca pdf sobre la co rizada o col kale. (COL MORADA, , Beneficios pdf.  Col rizada receta pdfSopa de col rizada receta en pdfSopa de verduras con col rizada y lentejas. Receta em pdfCol rizada Ficha de cultivo en pdf)



      1.- Kale, el nuevo superalimento que ayuda en la prevención del cáncer
      La kale (Brassica oleracea L. var. Sabellica del grupo Acephala) es una col que se ha puesto muy de moda en Estados Unidos y que ahora empezamos a verla aquí también. Quizás no la reconocemos por “kale”, sino más bien con el nombre de col crespa, verde o berza. Por todas sus numerosas propiedades está considerada un superalimento, es decir, que aporta una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y antioxidantes que ayudan a potenciar y preservar la salud.

      2.- ¿De qué manera nos puede beneficiar?
      • Nos proporciona bajos niveles de calorías y grasas y altos contenidos de fibra.
      • Gracias a este contenido en fibra y los sulfuros que tiene, ayuda en la desintoxicación del organismo. La col rizada es un alimento idóneo para depurar el cuerpo y mantener el hígado sano.
      • Es un gran antioxidante, ya que contiene una buena cantidad de fitonutrientes, carotenoides y flavonoides, elementos que también tienen propiedades anticancerígenas.
      • De carotenoides contiene beta-carotenos, luteína y zeaxantina. Los beta-carotenos son los precursores de la vitamina A y, aparte de las propiedades de su grupo (antioxidantes y anticancerígenos), también previenen enfermedades del corazón, ya que los antioxidantes favorecen la circulación. Del mismo modo, hacen que la piel sea más brillante y dorada y potencian el sistema inmunitario.
      • La luteína y la zeaxantina son dos elementos que protegen la retina de la radiación solar y también de la aparición de algunos tipos de cáncer. Ayudan a proteger el cuerpo de estrés oxidativo, responsable de enfermedades como la arteriosclerosis, el Parkinson y el Alzheimer o las cataratas.
      • Los flavonoides, del mismo modo que los carotenoides, tonifican el corazón y mejoran la circulación. Asimismo, son un protector contra las enfermedades del hígado, protegen la mucosa gástrica y, por tanto, previenen de úlceras. También tienen propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Los dos con más presencia en la kale son el kaempferol y la quercetina.

      La kale es muy conocida por su acción preventiva del cáncer. Como se ha ido diciendo anteriormente, gracias a los fitonutrientes, carotenoides y flavonoides, aparte de ser antioxidantes, también son un protector de las células, ya que previenen la aparición del cáncer e inhiben el crecimiento de las células cancerígenas. El sulforafán que contiene también contribuye a esta prevención.

      3.- Kale, Col crespa, que nos aporta.
      • Aunque la kale no sea la fuente principal de omega-3, también lo contiene y ayuda a luchar contra los trastornos de artritis, asma y enfermedades autoinmunes. El omega-3 junto con la vitamina K, dan poder antiinflamatorio a la col berza.
      • Protege de enfermedades cardiovasculares, ya que ayuda a disminuir los niveles de colesterol. Para este fin, mejor consumirla al vapor, ya que es más eficiente.
      • Contiene mucho hierro y de calcio, minerales indispensables para el organismo, el hierro porque es el elemento que permite el transporte del oxígeno, y el calcio para su función estructural en el esqueleto.
      • La kale es la fuente principal de vitamina K, fundamental para la coagulación de la sangre y para fijar el calcio en los huesos, ayudándolos a fortalecerse.
      • Contiene mucha vitamina A, esencial para los tejidos del organismo: piel, pelo, uñas, dientes, mucosas y asimismo para la visión. Es también un buen antioxidante y ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.
      • También rica en vitamina C, un antioxidante por excelencia, ayuda a mejorar la vista y a formar colágeno para las articulaciones y huesos. Tiene propiedades cicatrizantes para la piel y huesos, ayuda a reducir los síntomas y la duración del resfriado y potencia el sistema respiratorio.

      4.- ¿Como tomarla?
      Se puede consumir en zumos, añadir a una ensalada, haciendo chips o hervida, teniendo en cuenta que cuanto más se cocine, menos nutrientes tendrá. La mejor opción para mantener todas sus propiedades y el máximo sabor es cociéndola al vapor durante unos 5 minutos.
      Las personas que tomen medicación anticoagulante, por el contenido de vitamina K que lleva la Kale, y los que tengan problemas de riñones o de vesícula biliar, deberían evitar su consumo.
      En resumen, la kale es una gran fuente de antioxidantes, vitamina K, A y C, calcio, hierro, fibra, tiene efecto depurativo, es antiinflamatoria y un alimento excelente para prevenir el cáncer. También ayuda al aparato circulatorio y el sistema inmunológico. ¿Qué más podemos pedir de una col?


      5.- Biblioteca pdf sobre la co rizada o col kale:



        1. COL MORADA, beneficios pdf
        2. Col rizada receta pdf
        3. Sopa de col rizada receta en pdf
        4. Sopa de verduras con col rizada y lentejas. Receta em pdf
        5. Col rizada Ficha de cultivo en pdf

        fetoPAX 
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        Junio de 2015

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        TRIPTICO DEL ENCUENTRO ECOLÓGICO ECO+CULTURA DEL SURESTE. DOMINGO 7 JUNIO 2015 (PUERTOS DE SANTA BARBARA + CARTAGENA)





        ECO+CULTURA DEL SURESTE, domingo 7 de junio del 2015 de 10 a 22h, en los Puertos de Santa Barbara (Cartagena), VEN A COMPARTIR...

        Estimados amigos  y amigas de la Ecotienda Cartagena Ecológica:
        Por la presente queremos invitaros, a la Segunda edición de “Eco+Cultura Sureste”, un espacio abierto a la exposición y el intercambio de experiencias y productos donde la ecología, el desarrollo sostenible, la biodiversidad, la cultura alternativa, la artesanía y la etnografía en el ámbito geográfico del Sureste Ibérico configuran los ejes centrales de sus contenidos, que tendrá lugar el próximo domingo 7 de junio del 2015 de 10 a 22h, en los Puertos de Santa Barbara (Cartagena).
        “Eco-Cultura Sureste” te ofrece su Feria de Stands, sus Talleres ludico-educativos, su Jornada Técnica de Charlas y Ponencias y su Espacio de Expresión Artística para hacer de lo “ecológico” un lugar de Encuentro y una Fiesta de la Biodiversidad y la Cultura Alternativa.
        ¡¡Ecoculturizate con nosotr@s!!
          II ENCUENTRO ECO-CULTURA SURESTE 7 JUNIO 2015