ARCILLA VERDE: USOS DE LA ARCILLA VERDE EN LA PIEL

Os sugerimos que probéis un estupendo baño de arcilla en la playa solos o en familia y a disfrutarrrrr del verano....................................

Haremos una mezcla de agua y arcilla, debe quedar como una pasta fluida (como una salsa), que podemos usar para:
Baños de barro de cuerpo entero: es ideal practicarlo al aire libre en verano, si tenemos terraza o jardín donde hacerlo. Se aplica la arcilla líquida sobre todo el cuerpo ya sea con la mano o con una brocha. Dejamos que seque al sol, y una vez seca procedemos a retirarla con agua, va muy bien para estos casos tener una manguera de agua cerca. Esto es excelente para regenerar la piel, calmar molestias de problemas como la artritis, dolores musculares, cansancio, celulitis, psoriasis, problemas de piel...

Baños de barro locales: Se hace igual y sirve para lo mismo que el baño de cuerpo entero, pero se aplica sólo sobre una parte del cuerpo. Esta práctica es más fácil ya que se puede realizar dentro de casa, si no podemos secarla al sol, simplemente dejamos que seque al aire.

En la Ecotienda Cartagena ecológica encontrareis ARCILLA y muchos más productos bio

La arcilla tiene numerosas aplicaciones terapéuticas en la piel gracias a sus propiedades desinfectantes, desintoxicantes, depurativas y calmantes, y aunque todas las arcillas comparten estas cualidades, su diferente composición las haces a unas más idóneas que otras para determinados casos.

Cómo aplicar la arcilla verde
En forma de emplasto o mascarilla es la forma más eficaz de usar la arcilla verde, pero puedes hacerlo de dos formas:

Sola
Mezcla la arcilla verde pura en polvo con agua (mejor agua de mar) hasta que obtengas una consistencia cremosa. Aplica la mezcla en al piel y deja actuar durante 20min aproximadamente. Luego retira con agua abundante, tonifica la piel con agua floral y, por último, utiliza tu cosmético casero o crema natural para hidratar y nutrir.

Con otros ingredientes naturales
Otra opción muy válida (y más eficaz) es combinar la acción de la arcilla vede con otros ingredientes naturales para la piel que refuercen el tratamiento que quieras llevar a cabo. Los mejores son los aceites vegetales, los aceites esenciales, la frutoterpia y otros. Si quieres saber cómo combinarlos de manera eficaz consulta nuestro reportaje cómo elaborar mascarillas caseras y naturales.

Tratamiento de pieles grasas o acnéicas
La arcilla verde está especialmente recomendada para pieles grasas o acné porque la arcilla verde tiene una mayor capacidad para absorber impurezas de la piel y para desinfectar. La mejor forma de aplicarla es en forma de mascarilla. Simplemente tienes que mezclarla con agua hasta conseguir una textura cremosa y aplicarla en la piel. Conviene dejarla actuar unos 15 o 20 minutos y después retirar con agua abundante. Su efecto es espectacular:

• Depura las capas más profundas de la piel
• Estimula la limpieza linfática
• Ejerce un poderoso efecto antiinflamatorio y refrescante
• Impide la proliferación de bacterias

Estos son los ingredientes naturales más efectivos para combinar con arcilla verde en caso de piel grasa o acné:

• Los mejores aceites vegetales y esenciales para pieles grasas
• Los mejores aceites vegetales y esenciales para pieles acnécias
• Limón
• Fresa
• Pepino
• Sal del Himalaya (exfoliación natural)
• Algas
• Miel
• Yogur

Quizá te interese saber cómo elaborar una mascarilla casera astringente para pieles grasas o acnéicas.

Limpieza y desinfección de heridas
Por sus propiedades antisépticas, la arcilla verde es la más adecuada a la hora de limpiar y desinfectar heridas abiertas.

• Limpia las heridas de gérmenes y bacterias
• Tiene un gran poder cicatrizante
• Calma el dolor
• Es antiinflamatoria

Cuando se trata de desinfectar heridas, los ingredientes más adecuados con los que puedes combinar la arcilla verde son:

• Aceite esencial de árbol del té
• Aceite esencial de lavanda
• Miel
• Consulta, si te interesa, cuáles son las propiedades de la miel para las heridas y este remedio casero para heridas y quemaduras.

Peeling para pieles sensibles
Una de las mejores aplicaciones de la arcilla verde es como exfoliante suave y natural para pieles sensibles (dermatitis, eccema, o afecciones de la piel) que no resisten exfoliaciones más agresivas. Para usarlo como exfoliante, añade una cucharadita pequeña de arcilla verde a una cucharada grande de aceite vegetal. Extiende la mezcla por la piel y realiza pequeños círculos con cuidado, suavemente. Conseguirás regenerar la epidermis de forma muy suave y nada agresiva:

• Se trata de un compuesto extremadamente suave
• Estimula el crecimiento celular de la epidermis
• Calma el dolor
• Baja la inflamación
• Regenera el tejido dañado
• Depura en profundidad

Los mejores aceites con los que combinar la arcilla verde para hacer una exfoliación en pieles sensibles son:

• Aceite vegetal de caléndula
• Aceite vegetal de rosa mosqueta
• Aceite de neem
• Recomendaciones en el uso de la arcilla verde

Para obtener el mayor beneficio en las aplicaciones de arcilla verde, conviene tener en cuenta algunas consideraciones importantes:

• La mejor opción es utilizar arcilla pura en polvo. Las arcillas en forma de crema ya emulsionadas han perdido gran parte de sus propiedades, y además son más caras, tienen fecha de caducidad reducida y contienen numerosos ingredientes químicos.
• Conviene adquirir una arcilla cuyo recipiente sea de cartón, no de plástico, ya que el plástico deja residuos.
• A la hora de comprarla, mejor de procedencia ecológica o con sello que certifique su calidad.
• Al exponer la arcilla a los rayos del sol durante unos minutos antes de su aplicación, se consigue incrementar sus efectos beneficiosos.

EL FRESCO DE LA SEMANA SANTA DE CARTAGENA, PERO QUE SEA BIO... Mercado de Santa Florentina puesto 9, Ecotienda ECE

Para los pedidos de esta SEMANA SANTA -como muchos andarán por otras tierras-, atenderemos de productos FRESCO solo los pedidos que nos lleguen por la web, teléfono, wp o en tienda, hasta el sábado al medio día. La entrega será en Murcia por la mañana y en Cartagena en tienda a partir de las 12h o por la tarde a domicilio, o el miércoles en la tienda.

También informaros que en Semana Santa abriremos todos lo días menos el Viernes Santo, todos los dias de 8,30 a 14,30h. También abrimos este viernes de Dolores, con pan de la Subirana CALENTITO...  (Aunque el Viernes de Dolores es fiesta en Cartagena, el Mercado de Santa Florentina abre sus puertas a conciudadanos, visitantes y turistas de paseen por Cartagena esa mañana festiva, de comienzo de Semana Santa. Por ello nosotros traeremos el PAN DE LA SUBIRANA aunque en menor cantidad debido al festivo. Por tanto aquellos que necesiten alguna hogaza de Pan que nos lo hagan saber o pasen temprano por la Ecotienda del Mercado de Santa Florentina a partir de las 9h.)

Por cierto organizan un nuevo Taller de Elaboración de Pan el 5 de mayo, para aquellos que quieran conocer de primera mano los secretos de la elaboración de un buen Pan. Ver más...

Os adjuntamos los enlaces a los productos frescos de la semana, así como a los elaborados y otras opciones de alimentación vegana, macrobiótica e infantil, os la adjuntamos a continuación:

1. Todos Los FRECOS de la semana, así como fruta y hortalizas.
2. Los elaborados  aceites, pastas, cereales, miel, harinas...
3. Las cestas preparadas de frutas y hortalizas, algunas incluyen pan y huevos ( ver ).
4. Lacteos de Caprilac y del Cantero de Letur. 
5. Selección de YogiTea.
6. Novedades de productos sin gluten, como la Pasta andina de arroz y quinoa ( Ver ).
7. Productos de alimentación Macrobiotica ( Ver ).
8. Productos veganos ( Ver ).
9. Alimentación BIO para bebes ( Ver ).
10. Snack y zumos para los peques de la casa ( Ver ).

Os rogamos enviéis los pedidos antes del sábado al medio día, para hacer la recopilación de mismos y enviar a los agricultores para su corte.

Si necesitáis algún otro producto que no aparece en la web podéis pedírnoslos y lo buscaremos.

En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto 9 del mercado de Santa Florentina.

Esperamos que esta información sea de vuestro interés.

SALUDOS Y GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN.

ATENTAMENTE, 

ECE.

PROPIEDADES, BENEFICIOS Y USOS DE LA FICOIDE GLACIAL.

El Ficoide glacial 
(Mesembryanthemum crystallinum), también conocido como Hierba helada, pertenece a la familia Aizoaceae, hierbas o subarbustos con flores blancas, rojas o amarillas, hojas generalmente carnosas, y cuyo cultivo suele darse en climas secos, de hecho, se cree que el ficoide glacial es originario del sur de África, aunque también hay voces que afirman que procede de Asia o de Europa, Grecia y las Islas Canarias concretamente.

El Ficoide glacial también recibe el nombre de escarcha o hierba escarchada debido a su apariencia, sus hojas verdes tienen un aspecto que recuerda al escarchado debido a las papilas acuosas que posee. Son hojas de entre dos y diez centímetros de largo, con un elevado contenido en agua y como podéis imaginar, comestibles, actualmente muy utilizadas en la alta cocina.

Con el Ficoide glacial se pretende aportar a los platos un elemento refrescante, por ello suele servirse en ensaladas o como decoración de los platos en frío, aunque quizá lo que principalmente se espera de estas hojas es su aportación de sabor salino. Como muchas de las plantas o hierbas utilizadas actualmente en la alta cocina, no es nueva, sino una planta olvidada o ignorada que se recupera para aportar nuevos contrastes organolépticos a los platos.

La siembra de las pequeñas semillas de la hierba helada o ficoide glacial, suele realizarse entre los meses de marzo y abril. Las primeras hojas que se recolectan, en su primera etapa de crecimiento, tienen las notas saladas más suavizadas, son más anchas y menos onduladas, y se conocen como lechuga del desierto o lechuga glacial. La misma planta proporciona también un fruto conocido como anémonas de tierra. 

También nos aporta un toque de bienestar, ayudando a mejorar nuestro "maltratado" sistema digestivo. 

Usos:

Dependiendo de la variedad, pueden ser plana y grande, aproximadamente del tamaño de una mano o menor y se venden unido al vástago. 

Enteras se cortan en tiras cortas, recortando las partes más gruesas del tallo. 

Se emplea en cocina fria como guarnición en entrantes frios y también se emplea en mezclas de lechugas para hacer ensalada, suele aportar un contracte al conjunto; en grandes cantidades resulta un poco monótona. Su empleo es tradicional en la cocina tailandesa, tanto en cocina fria, como en reposteria

Es una de las plantas más sorprendentes...

Presentaciones...

Fuente y fotos: 

• http://www.gastronomiaycia.com/
• http://irdetapas.wordpress.com/
• http://chocolateandzucchini.com/

STEVIA REBAUDIANA (ESTEVIA). PROPIEDADES Y CUALIDADES

Descubierta en 1899, la Stevia rebaudiana, posee virtudes que se fueron difundiendo rápidamente hasta que la ciencia médica mundial se interesó en estudiar sus virtuosas propiedades.

En la actualidad, la ingesta indiscriminada de glúcidos es algo cotidiano. La endoculturación se fortalece con los nuevos conceptos impuestos por la moda y la publicidad de comida chatarra a la que es sometida la población mundial a través de los medios de comunicación masiva. Este consumo excesivo de “dulces” trae trastornos gravísimos al desarrollo y el equilibrio del organismo de los individuos.

Hoy en día la stevia es una opción diferente para la dieta diaria. Ya hay muchas empresas dedicadas a su procesamiento y comercialización, así como también se multiplican las investigaciones científicas en Japón, Estados Unidos, Suiza, Italia y Alemania.

La comercialización es limitada en cuanto está regulada como suplemento dietético, sería mucho más amplia si es reconocida como aditivo alimenticio donde se encuentran los otros edulcorantes sintéticos que son tóxicos, pero son protegidos por los gobiernos de sus respectivos países

En la mayoría de países la estevia no está considerada como edulcorante pues en este Mundo tan competitivo de productos alimenticios, le han puesto muchas barreras para no ser catalogado como edulcorante natural certificado, ya que sería un gran competidor de los edulcorantes sintéticos que tiene efectos secundarios en la salud humana. Se considera que el mercado de los edulcorantes sintéticos es el mercado potencial inicial de la estevia.

Solo en Japón hay 1,500 estudios científicos que apoyan el consumo de la estevia. También hay infinidad de estudios en Dinamarca , Brasil, Israel, Canadá, etc. Estos estudios están disponibles en la Internet.

El mayor productor de estevia es China, que comercializa el 50% de su producción en su mercado interno, el 40% lo exporta a Japón y el 10% restante a Corea, Indonesia y USA.

Paraguay es el segundo productor mundial de hoja de estevia, sus principales clientes son Japón y la fábrica de stevita que tiene Brasil en el sur de su territorio (Paraná) . También exporta en menores cantidades a Europa y México.

La FAO y otros organismos internacionales desde junio del 2004 presentaron a la estevia como un producto seguro para el consumo humano, esto es un presagio para que más tarde sea considerado como edulcorante natura tanto en EEUU como Europa con lo cual el mercado mundial debe expandirse en forma violenta.

Las hoja de estevia en América del sur contiene en promedio de 8 a 12% de esteviósido. En cambio las hojas de China contiene de 5 a 6% de esteviósido que es compensado con el gran volumen de producción .

Edulcorante 100% natural, ecológico, cero calorías1.- La Estevia (Stevia rebaudiana Bertoni) es una hierba dulce y perenne de la familia Asteraceae originaria del Paraguay crece en la frontera con Brasil

2.- En 1952 en USA confirmaron que el Esteviósido (ingrediente activo) era el producto natural más dulce hasta entonces conocido

3.-En 1954 los japoneses la cultivaron en invernaderos y en 1971 el científico Chino Tei Fu-Chen visitó Brasil y el método que utilizó para extraer el principio activo fue el no químico

4.- Se emplea en panadería, pastelería, salsas , yogurt, helados, etc. También en bebidas gaseosas, incluyendo la versión japonesa de la coca cola dietética desde la década de los 80.

5.- Los gobiernos que han aprobado el uso de la Estevia son: Japón, China, Brasil, Corea del Sur. EEUU ha aprobado el uso de la Estevia como aditivo alimenticio.

La estevia es completamente seguro para la salud.

6.- En Perú se ha demostrado que es un cultivo viable en la amazonía alta, es muy rentable. Su ciclo de vida es de 8 años y rinde en promedio 7 TM de hoja seca por Ha/año a partir del año 2 y en esteviósido 700 kgr/ha/año (10% del peso de las hojas)

Relacion de stevia con diabetes
La diabetes es una condición médica la cual debe ser tratada por el médico

El glicósido presente en la estevia tiene una acción hipoglicémica que mejora la circulación pancreática y por ende aumenta la producción de insulina reduciendo la glucosa de la sangre,El esteviosido . Estudios Aarhus University Hospital de Dinamarca Jeppensen (2000) sostienen que el esteviosido, principio activo de la estevia induce a las células beta del páncreas a generar una secreción considerable de insulina muy importante en el tratamiento de la diabetes mellitus 2

En Taiwán, Hospital de Taipei, encontraron que el esteviósido tiene un efecto hipotensor, es decir un efecto vasodilatador, diurético y cardiotónico

Stevia contra la obesidad
1.-Reduce la ansiedad y la apetencia por alimentos dulces

2.-En China el té de estevia se usa para perder peso

3.-En Japón sustituye al azucar de caña en un 50%

Otros beneficios para la salud
1.- Cardiotónico, regula la presión y los latidos del corazón

2.- Acción digestiva, es diurética y antiácida, así ayuda a eliminar las tóxinas

3.- Antirreumática

4.- Antimicrobiana, el extracto de estevia eliminó E coli, salmonella, Estafilococus, bacilos, y no afectó bacterias útiles, lo que indica una acción selectiva. Aún no se conoce el modo de acción (Sato Investigador japonés 2,000)

5.- Anticaries, compatible con el flúor, detiene el crecimiento de las plaquetas y evita la caries. Universidad de Purdue USA

6.- Combate la ansiedad, acción sobre el sistema nervioso

7.- Antioxidante

8.- Efecto dérmico revitalizando las células epiteliales, ayuda en la rápida cicatrización de las heridas


El cultivo de estas plantas significará un ingreso económico considerable (dado los altos precios que alcanza) a los agricultores de la zona, en el corto plazo y contribuirá por ende a la sustitución de los cultivos ilícitos.

CARTAGENA ECOLÓGICO. INAUGURACIÓN DE LA ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA (Mercado de Santa Florentina, puesto nº9)

Estimadas amigas y amigos, para la inauguración de la Ecotienda del Mercado de Santa Florentina, estamos preparando algunos carteles y nos gustaría conocer vuestra opinión sobre ellos.

Os dejo aquí algunos, ordenados del 1 al 3 para vuestra elección y votación arriba en el margen derecho...

Gracias por vuestra participación e ideas.
Belén y Felipe