RECETAS ECO: SOPA DE INGREDIENTES ANTICANCERIGENOS ECE

Os proponemos como receta una sopa que solo contiene INGREDIENTES ANTICANCER, que hemos encontrado en el blog mis recetas anticancer de la Dra. Odile

Los Ingredientes son:

  • 1 puerro cortado en láminas
  • 1 col picuda pequeña (se puede usar cualquier tipo de col) picada
  • 2 corazones de alcachofa cortados en 2 mitades
  • 2 dientes de ajo laminados
  • 2 tomates secos hidratados 1 hora y troceados
  • Perejil  (unas ramitas)
  • 1 trozo de colirrabano (o nabo) troceado
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1ª extracción en frío
  • Agua filtrada
  • 1/2 cucharadita de sal de hierbas o sal de algas
La Preparación:
  1. En una cazuela sofreímos los ajos y el puerro en aceite de oliva. Debemos sofreir y a baja temperatura para conservar al máximo las propiedades de los alimentos y no generar sustancias tóxicas. Nunca debemos dejar que se quemen los alimentos.
  2. Añadimos el resto de ingredientes y cubrimos con agua. Cocinamos 20 minutos a fuego medio y tapado.

Rico rico para comer...

ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA: APERTURA SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE DE 2013.


Estimadas amigas y amigos de Menosceodos, ISOECO y Cartagena Ecológica:

¡Tenemos una buena nueva que contaros!

Mañana hacemos la apertura de la Ecotienda del mercado de Santa Florentina "Cartagena Ecológica", y tendremos una pequeña muestra de degustación para aquellos que puedan venir a visitarnos, en este maravilloso día.

Será mañana sábado 9 de Noviembre y por si no sabéis aun nuestra localizacización, estamos en el pasillo de la derecha a mediación puesto 9. 


Como sabéis nuestra especialidad son los productos ecológicos locales frescos de temporada, recolectados directamente de la huerta. Entre otras opciones ofrecemos:
  • Hortalizas ecológicas de temporada.
  • Fruta ecológica de temporada.
  • Elaborados y conservas ecológicas.
  • Pan del día de La Subirana, totalmente ecológico y esquisito.
  • Huevos, aceite y aceitunas eco.
  • Alimentación Vegana.
  • Alimentación Infantil ecológica.
  • También tendremos productos para celíacos e hipertensos, siempre -como no-, ecológicos.
  • Y otras que os iremos mostrando...
  
Agradecidos por vuestro apoyo en todo este tiempo, esperamos poder vernos mañana por le mercado.  Día 9, puesto 9, a partir de las 10h hasta las 13h.
Por si queréis daros de alta en la tienda on line o ver los productos que tenemos, os dejamos los enlaces para que podáis investigar. (Admitimos sugerencias)
Algunos ya se ha inscrito para hacer los pedido por la web de la ecotienda y esta semana haremos una prueba entre los voluntarios que se presten y no dudéis en preguntar...

En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto del mercado de Santa Florentina.

Belén Cayuela y Felipe García.